ΚΑΔ 10859000 — ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΙΑΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΤΟΙΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΩΝ

Στην τάξη αυτή περιλαμβάνεται η παραγωγή έτοιμων γευμάτων και φαγητών (δηλαδή παρασκευασμένων, καρυκευμένων και μαγειρεμένων). Τα φαγητά αυτά είναι επεξεργασμένα με τέτοιο τρόπο, ώστε να διατηρούνται σε κατεψυγμένη ή κονσερβοποιημένη μορφή και είναι, συνήθως, συσκευασμένα και με επικολλημένη ετικέτα για μεταπώληση. Δηλαδή, από την τάξη αυτή εξαιρείται η παρασκευή γευμάτων για άμεση κατανάλωση, όπως στα εστιατόρια. Τα τρόφιμα, για να θεωρηθούν γεύμα, πρέπει να περιέχουν δύο τουλάχιστον ευδιάκριτα συστατικά (εκτός των καρυκευμάτων κ.λπ.). Περιλαμβάνεται στην τάξη αυτή: - παραγωγή φαγητών με κρέας ή πουλερικά - παραγωγή φαγητών με ψάρι, συμπεριλαμβανομένου του ψαριού με τηγανητές πατάτες - παραγωγή φαγητών με ζυμαρικά και ρύζι - παραγωγή φαγητών με λαχανικά - παραγωγή πίτσας, κατεψυγμένης ή συντηρημένης με άλλη μορφή και κροκ-μεσιέ (croque-monsieur) Περιλαμβάνει επίσης:

- παραγωγή φρέσκων φαγητών ή φαγητών με λιγότερα από δύο συστατικά, βλέπε αντίστοιχη τάξη στον κλάδο 10 - παραγωγή παρασκευασμένων τροφίμων από φρούτα και λαχανικά για κατανάλωση εντός σύντομου χρονικού διαστήματος από την ημερομηνία παρασκευής τους (αλλοιώσιμες τροφές, ευπαθή τρόφιμα), βλέπε 10.39 - παραγωγή παρασκευασμένων τροφίμων για κατανάλωση εντός σύντομου χρονικού διαστήματος από την ημερομηνία παρασκευής τους (αλλοιώσιμες τροφές, ευπαθή τρόφιμα), βλέπε 10.89 - χονδρικό εμπόριο έτοιμων (προπαρασκευασμένων) γευμάτων και φαγητών, βλέπε 46.38 - λιανικό εμπόριο έτοιμων (προπαρασκευασμένων) γευμάτων και φαγητών σε καταστήματα, βλέπε 47.11, 47.27 - δραστηριότητες υπηρεσιών σίτισης εκδηλώσεων και υπηρεσιών σίτισης βάσει σύμβασης, βλέπε 56.2